Hello everybody, it’s Drew, welcome to my recipe page. Today, I will show you a way to make a special dish, escalope de poulet crème à l'ail et basic. One of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Épluchez l'ail et les hacher finement et réserver. Ciselez le basilic et réserver Mettre dans une casserole la crème fraîche, l'ail et le fond de bœuf et faire réduire sur feu très doux. Mettez l'oignon rouge ciselé et les gousses d'ail pressées dans la poêle en ajoutant un peu d'huile au besoin et laissez fondre.
Escalope de poulet crème à l'ail et basic is one of the most favored of recent trending foods on earth. It’s enjoyed by millions daily. It’s easy, it is quick, it tastes yummy. They’re nice and they look fantastic. Escalope de poulet crème à l'ail et basic is something that I have loved my entire life.
To get started with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can have escalope de poulet crème à l'ail et basic using 8 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Escalope de poulet crème à l'ail et basic:
- Get 2 Escalope de poulet
- Prepare 20 cl crème fraîche
- Get 5 cl fond de bœuf
- Get 4 gousses d'ail hachées
- Take 1/2 bouquet de basic
- Make ready Beurre
- Make ready Huile
- Make ready Sel et poivre
Faire revenir les escalopes dans une cocotte recouverte d'une feuille de cuisson. Peler et couper les gousses d'ail en morceaux. Sortir les escalopes et les reserver. Ajoutez les blancs de poulet puis faites dorer pendant quelques minutes, retirez ensuite et réserver de côté.
Steps to make Escalope de poulet crème à l'ail et basic:
- Épluchez l'ail et les hacher finement et réserver.
- Ciselez le basilic et réserver
- Mettre dans une casserole la crème fraîche, l'ail et le fond de bœuf et faire réduire sur feu très doux. Salez et poivrez
- Mettre dans une poêle sur feu vif, avec une cuillère à soupe d'huile et une noix de beurre et y saisir les escalopes sur les deux faces. Salez et poivrez.
- Versez dans la sauce, le basilic et laissez infuser 5 minutes.
- Dressez dans un plat de service, les escalopes et verser la sauce dessus.
- Pour accompagnement. Des carottes cuites au beurre et des pommes de terre grenaille nature cuites à l'eau et un bon vin rouge de Languedoc "Hauteterre" 2014.
Ajoutez les pâtes dans la poêle puis remuez et servez. Déglacer la poêle avec le vin blanc, laisser réduire de moitié puis ajouter la crème d'ail. Le Poulet à la Crème et aux Champignons au Cookeo, c'est tellement bon est tellement simple à cuisiner ! Si vous avez des convives plutôt difficiles et que vous vous creusez la tête pour leur faire plaisir, cette recette est clairement là pour vous aider. Disposez les morceaux de poulet sur les assiettes avec de la crème d'ail et accompagnez de petits pois cuits à l'eau.
So that’s going to wrap this up with this exceptional food escalope de poulet crème à l'ail et basic recipe. Thanks so much for reading. I’m sure that you will make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
