Hey everyone, hope you are having an amazing day today. Today, we’re going to prepare a special dish, pain de viande lardé pasqual. One of my favorites. This time, I’m gonna make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
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Pain de viande lardé Pasqual is one of the most well liked of current trending foods in the world. It is enjoyed by millions every day. It’s simple, it is fast, it tastes delicious. Pain de viande lardé Pasqual is something that I have loved my entire life. They’re nice and they look fantastic.
To begin with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have pain de viande lardé pasqual using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Pain de viande lardé Pasqual:
- Prepare 500 g viande hachée porc et veau
- Get 1 oignon moyen coupé
- Prepare 2 gousses d'ail hachées
- Take Sel et poivre
- Prepare 1 oeuf frais
- Get 3 œufs durs
- Take 12 tranches de lard maigre salé
Cuite généralement au four, la recette traditionnelle du pain de viande, qui nous vient d'Outre-Manche, est une manière savoureuse d'accompagner les restes de viande. Mais le pain de viande peut aussi se préparer avec des viandes fraîches hachées, comme le porc, le boeuf, le veau. à mélanger entre elles, ou non. La farce de ce délicieux pain se parfume d'ailleurs selon les goûts. Une recette facile à réaliser pour Pâques, qui peut se déguster en entrée, chaude en plat principal avec vos légumes préférés, froide avec une petite salade, ou en un buffet.
Instructions to make Pain de viande lardé Pasqual:
- Préparez le haché avec sel, poivre, 1 oeuf frais, l'oignon et l'ail. Bien mélanger
- Puis ouvrir la viande dans sa longueur et y mettre les 3 œufs durs
- Refermez le tout et bardez la viande de lard
- Faire cuire 1h dans un four à 180 degrés pendant une heure.
- Astuce. Pour cuire un pain de viande, il faut l'enfourner à froid, sans préchauffage, puis le faire cuire à la température désirée. Ceci est pour éviter que la surface du pain soit brûlée et que l'intérieur ne soit pas encore cuit.
Pour la viande vous pouvez la préparer à votre façon. (Le feuilleté n'est pas obligatoire). Ingrédients: viande de boeuf hachée,oignon,persil plat,oeuf,ail,beurre,pistaches,Ras el Hanout,curcuma,cumin,sel,poivre. Remplir le moule de la préparation. Enfourner sur une grille à mi-hauteur. Vérifier la cuisson - les bords du pain de viande doivent s'être détachés du moule et la viande doit être ferme au toucher - poursuivre la cuisson si nécessaire.
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