Hello everybody, I hope you are having an amazing day today. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, bûche rhum chocolat. One of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Un excellent dessert au chocolat, très parfumé. La recette par Catalina Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Bûche de Noël nougat glacé. Un excellent dessert au chocolat, très parfumé.
Bûche rhum chocolat is one of the most favored of recent trending foods in the world. It’s easy, it’s fast, it tastes yummy. It is appreciated by millions daily. They are fine and they look fantastic. Bûche rhum chocolat is something that I’ve loved my entire life.
To get started with this recipe, we have to prepare a few components. You can have bûche rhum chocolat using 15 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Bûche rhum chocolat:
- Get Pour le biscuit moelleux aux amandes :
- Prepare 2 œufs
- Take 60 g poudre d'amandes
- Take 3 c à s de miel
- Take 3 c à s d'eau
- Get 2 c à s de cacao non sucré
- Get 1 c à c d’arôme naturelle de vanille
- Make ready Pour la mousse au chocolat :
- Prepare 100 g chocolat noir
- Prepare 1 brique de 200 ml de lait de coco
- Take 250 ml crème liquide
- Get 3 c à s de sucre
- Prepare 1-2 c à s de rhum arrangé recette ici (ou ambré)
- Get Et il faudra 1 rectangle à pâtisserie d'environ 20cm/23cm
- Prepare 1 c à c d'extrait naturel de café
Découvrez ma recette de "Bûche au chocolat, café & rhum vieux" Trois saveurs se mariant à la perfection pour cette bûche de noël. Recettes de biscuit Recettes au chocolat noir Recettes aux oeufs Recettes au rhum Noël, Nouvel An Recettes au Calvados Recettes d'hiver. This chocolate bûche de Noël recipe showcases a light-as-air, vanilla genoise cake rolled into a cylinder with a rich homemade chocolate buttercream frosting. Réaliser la mousse marron Mélanger la crème de marrons avec la première partie du rhum.
Instructions to make Bûche rhum chocolat:
- Mélangez la poudre d'amandes avec les jaunes d’œufs, le cacao, le miel, la vanille et l'eau. Incorporez doucement les blancs battus en neige. Versez dans la forme à pâtisserie et enfournez à 180°C pendant 10 minutes.
- Pendant ce temps, faire fondre le chocolat avec la lait de coco, le sucre, le rhum et l'extrait naturel de café au bain-marie. Mélangez et mixez 10 minutes cette préparation. - - Fouettez au batteur électrique la crème liquide jusqu’à ce qu'elle épaississe. Incorporez au fur et à mesure la préparation au chocolat. Fouettez jusqu’à obtenir une chantilly bien ferme.
- Défaire le rectangle et coupez le gâteau en deux parts égales. Vous pouvez imbiber le gâteau avec un sirop - je ne l'ai pas fait. - Formez ensuite un rectangle de pâtisserie identique aux mesures du gâteau. Posez dans le rectangle un part de gâteau ensuite un tiers de crème, posez le 2éme gâteau et couvrez avec la mousse au chocolat restante.
- Placez au frigo une nuit. - Le lendemain défaire le rectangle et placez la bûche sur un support doré. Décorez avec de copeaux des chocolats, des noisettes, des fruits rouges, noix de coco râpée…. - Gardez la bûche au frais et coupez la au moment de servir.
Bûche biscuit aux raisins secs et glaçage chocolat Voir la recette. Quand le biscuit est refroidi, le retourner sur un torchon propre, enlever le papier sulfurisé et l'imbiber du mélange rhum + sirop de. L'association Rhum Oloroso finish & Chocolat Letchi : ganache chocolat noir shrubb et écorces d'orange & le rhum « Islay Single malt finish » : à la tourbe et l'iode emprunté au whisky viennent se. Cherry-and-Chocolate Bûche de Noël. © Michael Turek. Recouvrez toute la bûche de glaçage au chocolat.
So that’s going to wrap this up with this special food bûche rhum chocolat recipe. Thank you very much for your time. I am confident you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
