Gigot d'agneau au four et pomme de terre citronnées, GREMOLATA
Gigot d'agneau au four et pomme de terre citronnées, GREMOLATA

Hey everyone, it is me again, Dan, welcome to my recipe page. Today, I’m gonna show you how to make a distinctive dish, gigot d'agneau au four et pomme de terre citronnées, gremolata. One of my favorites. For mine, I am going to make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Gigot d'agneau au four et pomme de terre citronnées, GREMOLATA is one of the most popular of current trending foods on earth. It is enjoyed by millions daily. It’s easy, it is fast, it tastes yummy. Gigot d'agneau au four et pomme de terre citronnées, GREMOLATA is something that I’ve loved my entire life. They are fine and they look fantastic.

Du gigot d'agneau au four avec des pommes de terre mais en version plus italienne (du aux herbes, à l'ail, à la découpe des pommes de terre). Plus précisément je me suis inspirée d'une recette des Pouilles avec de l'agneau de lait et l'origan (la grande herbe locale que l. Les puristes et les gourmets apprécieront ce gigot d'agneau et pommes de terre aux saveurs rustiques.

To get started with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have gigot d'agneau au four et pomme de terre citronnées, gremolata using 6 ingredients and 3 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Gigot d'agneau au four et pomme de terre citronnées, GREMOLATA:
  1. Take 1 gigot
  2. Prepare 2 gousses d'ail hachées finement
  3. Make ready 2 c a table d'huile d'olive
  4. Make ready 1 c à s de zeste de citron +une pincée
  5. Prepare 600 g pomme de terre jaunes brossées et coupées en deux
  6. Take Sel, curcumma, gingembre, piment d'espelette

Mettez le gigot dans un plat à four et arrosez-le d'huile. Salez, poivrez et parsemez de morceaux de beurre. Ajoutez les pommes de terre, le romarin, les échalotes et l'ail. Le gigot sera moelleux et les pommes de terre imprégnées d'un délicieux goût d'agneau.

Steps to make Gigot d'agneau au four et pomme de terre citronnées, GREMOLATA:
  1. Dans un petit bol, melanger la menthe, l'ail, 2 c a tab de l'huile d'olive et 1 c a tab du zeste de citron. Saler et poivrer reserver
  2. Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, cuire les pommes de terre de 8à 10 minutes ou jusqu'elles soient tendres. Les égoutter et les mettre dans un bol. Ajouter du zeste de citron et 1c à thé du reste de l'huile saler, curcuma, gingembre, poivrer, reserver
  3. Entre temps badigeonner le gigot d'agneau du reste d'huile, saler poivrer, dans un moule allant au four cuire le gigot au four pendant 2 heures ou jusqu'il soit bien tendre, parsemer le gigot en sortant du four de la gremolata, servir avec des pommes de terres

Crédit photo : Manina Hatzimichali J'ajoute mon grain de sel Noter cette recette ! + Ajouter une photo de ma réalisation. Déposer les morceaux de pomme sur le gigot et autour. Saupoudrer d'herbes, poivrer généreusement et ajouter une pincée de sel. Arroser la viande à quelques reprises pendant la cuisson. À la sortie du four, désosser le gigot et diviser en portions. Servir le gigot d'agneau avec des pommes de terre.

So that is going to wrap this up with this special food gigot d'agneau au four et pomme de terre citronnées, gremolata recipe. Thanks so much for reading. I am sure that you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!