Hey everyone, it’s Drew, welcome to our recipe page. Today, we’re going to make a distinctive dish, baghrir express ou crêpes "mille trous". One of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a bit tasty. This will be really delicious.
Les Baghrir (بـغـريـر), sont les fameuses petites crêpes berbères épaisses commune à tout le Maghreb. Elles se distinguent de tous les gros trous apparents se formant à la surface pendant la cuisson d'où cette appellation "mille trous". Ces crêpes cuisent sur un seul coté, pour laisser apparaitre ces fameux trous qui font la particularité de nos crêpes mille trous.
Baghrir express ou crêpes "mille trous" is one of the most popular of recent trending meals on earth. It is simple, it’s quick, it tastes delicious. It’s enjoyed by millions daily. They are nice and they look fantastic. Baghrir express ou crêpes "mille trous" is something which I’ve loved my whole life.
To get started with this recipe, we must first prepare a few components. You can cook baghrir express ou crêpes "mille trous" using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Baghrir express ou crêpes "mille trous":
- Get 1 verre de 15 cl
- Take 2 verres de semouline- 250 g
- Take 1 verre de farine- 130 g
- Get 3 verres d'eau tiède
- Make ready 1 c. a s de levure sèche active
- Make ready 1 sachet de levure chimique
- Get 1 c. a c de sel
- Take beurre, miel, sucre
Baghrir express, crêpes à milles trous inratables. Bonjour tout le monde, Cette recette de baghrir express, ou crêpe à milles trous inratables va bien trouver sa place le plus souvent sur vos tables! On aime toujours faire les baghrirs ou les crêpes à milles trous qui soient inratables. Pour ceux qui ne le savent pas, les baghrirs traditionnels prennent un temps fou pour que ça soit.
Instructions to make Baghrir express ou crêpes "mille trous":
- Dans un saladier mélanger la semoule, farine et le sel. - - Ajouter la levure boulangère ainsi que l'eau tiède (pas chaude). - - Mélangez le tout et versez dans un blender/ robot. - - Mixez environ 5 minutes.
- Ajoutez la levure chimique et mixez une seconde fois quelques minutes (on verra apparaître des bulles sur la surface de la pâte). - - Laissez reposer minimum 30 minutes (2 h pour moi).
- Chauffez une poêle (j'utilise une poêle tefal à fond épais) et versez une louche de pâte à baghrir. - - La pâte va s’étaler et commencera à se perforer. Sur toute la surface des bulles se forment et éclatent.
- On fait cuire les baghrir dans une seule face seulement contrairement aux crêpes. - - Quand il ne reste plus de liquide sur la surface retirez la crêpe mille trous et beurrez la.
- Beurrez à nouveau la poêle et recommencez jusqu’à l'épuisement de la pâte. - - Servez les baghrir arrosées d'un mélange de beurre-miel chaud.
Cette recette classique marocaine de Crêpes aux mille trous (ou Baghrir) est simplement inratable! Mais comment faire des crêpes aux mille trous parfaites? Des crêpes berbères légères, spongieuses et moelleuses, imbibées d'un mélange de miel et de beurre fondu qui se consomment en un rien de temps ! Il ne vous faudra en effet que cinq minutes pour les réaliser et offrir à votre petite famille un goûter bien gourmand !. Baghrir ou crêpes mille tous: Un classique de la cuisine Marocaine et du Maghreb, une recette facile, rapide et économique.
So that’s going to wrap this up with this special food baghrir express ou crêpes "mille trous" recipe. Thanks so much for reading. I’m sure that you can make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
