Hello everybody, hope you are having an incredible day today. Today, I will show you a way to make a special dish, galette complète bretonne. One of my favorites food recipes. For mine, I will make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Pour faire vos galettes vous-même, n'hésitez pas à jeter un oeil à la recette de la pate à galettes bretonnes ! Disposez votre galette dans la poêle (ou sur votre galetière) au préalablement beurrée, à feu moyen. Commencez par ajouter le gruyère puis la tranche de jambon.
Galette complète bretonne is one of the most well liked of recent trending foods in the world. It is enjoyed by millions daily. It is easy, it’s fast, it tastes yummy. They’re nice and they look fantastic. Galette complète bretonne is something which I’ve loved my whole life.
To get started with this particular recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook galette complète bretonne using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Galette complète bretonne:
- Take Pour la pâte à crêpes au sarrasin :
- Take 350 g farine de sarrasin
- Prepare 10 g sel
- Prepare 1 oeuf
- Take 750 g d'eau
- Prepare Pour la garniture :
- Prepare 1 oeuf par personne
- Make ready 2 à 3 tranche de gruyère (peut être remplacés par du gruyère râpé en QS)
- Prepare 1 tranche de jambon coupée en lanières par personne
Dégustez de bonnes galettes bretonnes maison, au jambon et aux oeufs, la complète ! C'est facile et rapide à cuisiner et c'est vraiment sympa à déguster en f. Galette Complète représente toute la Bretagne et les Bretons avec fierté à travers la mode et le style. Nos designs de t-shirts ont l'ambition de nous ressembler, de vous faire marrer et de vous faire plaisir.
Steps to make Galette complète bretonne:
- Dans un cul de poule verser la farine de sarrasin et le sel. Mélanger, former un puits et verser l'oeuf. Commencer à mélanger au centre puis verser progressivement l'eau.
- Mélanger jusqu'à ce que la pâte soit homogène. Couvrir avec un torchon. Laisser reposer la pâte pendant 30 min.
- Dans une poêle huilé et chaude verser une louche de pâte (sans excès). Cuire le premier côté puis retourner la crêpe. Verser un oeuf au centre de la crêpe, puis déposer autour de l'oeuf des lanières de jambon et des tranches de fromage. Cuire la galette à feu moyen jusqu'à ce que le blanc d'oeuf soit cuit puis replier les bords de la crêpes de façon à former un carré.
- Déguster :=)
- Le petit conseil : vous pouvez diviser par deux les quantités pour la pâte à crêpes si vous êtes peu nombreux.
Versez l'eau petit à petit jusqu'à avoir une pâte homogène. Faites chauffer une crêpière, faites fondre un morceaux de beurre et faites cuire vos galettes. Galette bretonne : les meilleures recettes, traditionnelles et originales Les galettes bretonnes sont des crêpes très fines au blé noir utilisées dans la confection de mets salés. Au moment de servir, mettez une galette dans la crêpière. Saupoudrez de fromage râpé, ajoutez une demie-tranche de jambon et cassez un oeuf au centre.
So that’s going to wrap it up for this exceptional food galette complète bretonne recipe. Thank you very much for reading. I am confident you will make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
