Hey everyone, it is me again, Dan, welcome to my recipe site. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, le gâteau breton. One of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a little bit unique. This will be really delicious.
Le gâteau breton se démarque par le fait qu'il se conserve plusieurs mois. Dans un grand saladier, ramollir le beurre en le malaxant avec une cuillère en bois. Lorsqu'il est en pommade, ajoutez le sucre, et mélangez bien pour obtenir une crème homogène.
Le Gâteau Breton is one of the most popular of recent trending meals on earth. It is easy, it’s quick, it tastes yummy. It’s enjoyed by millions every day. They are fine and they look fantastic. Le Gâteau Breton is something that I’ve loved my entire life.
To get started with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have le gâteau breton using 5 ingredients and 8 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Le Gâteau Breton:
- Prepare 480 g farine
- Get 1/4 de sachet de levure chimique
- Take 400 g sucre en poudre
- Take 400 g beurre demi-sel mou
- Prepare 8 jaunes d'oeufs +1 pour la dorure
Essayez vite cette recette au beurre salé qui fera l'unanimité. Laisser complètement refroidir dans le moule jusqu'au lendemain afin qu'il continue de "sécher". Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette. Traditionnel gâteau breton Gâteau breton au praliné Gâteau breton aux pruneaux Gâteau breton fourré à la crème de pruneaux Gâteau style breton (mais encore meilleur) Pain d'épice breton moelleux Kouign aman - gâteau breton Gratin breton (gâteau de crêpes gratiné au chèvre et lardons) Gâteau façon 'far breton" C'est bon, c'est plein de beurre !
Instructions to make Le Gâteau Breton:
- Préchauffez le four à 160°C, en chaleur tournante.
- Dans un saladier, versez la farine, la levure chimique, le sucre et le beurre coupé en dés. Commencez à mélanger avec les mains. Ajoutez les 8 jaunes d'oeufs. Mélangez avec les mains jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
- Beurrez et farinez un moule en métal de 24 cm de diamètre.
- Versez la pâte dans le moule et tassez-la bien.
- Battez un jaune d'oeuf à la fourchette et badigeonnez-en la surface du gâteau à l'aide d'un pinceau. Striez la surface à l'aide d'une fourchette trempée dans le jaune d'oeuf.
- Enfournez pour 1h à 160°C. Surveillez la cuisson. Si la surface du gâteau noircit trop, recouvrez-le d'une feuille de papier aluminium.
- Laissez tiédir un peu avant de le démouler.
- Attendez 24h avant de le déguster! Le gâteau aura le temps de se tasser un peu et sera crousti-fondant!
Mélanger à la main tous les ingrédients de la recette (le beurre doit être bien ramolli). Mettre dans un plat rond à gâteau beurré. Il se découpe généralement en parts en forme de losanges. Ce gâteau possède d'excellentes propriétés de conservation, jusqu'à deux mois à l'abri de la lumière et de l'humidité. Voici la recette du gateau Breton Traditionnel, ce gateau est un pur bonheur gustatif, fait avec des ingrédients basiques que nous avons tous dans le frigo e.
So that’s going to wrap this up for this exceptional food le gâteau breton recipe. Thank you very much for reading. I am sure you can make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
