Hello everybody, hope you are having an incredible day today. Today, we’re going to make a special dish, tarte aux fraises façon bretonne. One of my favorites food recipes. This time, I will make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Tarte aux fraises façon bretonne is one of the most well liked of current trending foods on earth. It’s easy, it’s quick, it tastes delicious. It’s enjoyed by millions every day. Tarte aux fraises façon bretonne is something which I have loved my entire life. They are nice and they look wonderful.
Incorporer le beurre ramolli et mélanger à l'aide d'une spatule de manière à lisser l'ensemble. Tamiser la farine, le sel et la levure chimique sur la préparation précédente. Donc pour l'occasion, soyons fous, j'ai réalisé une tarte aux fraises, mais pas comme la traditionnelle.
To get started with this recipe, we must first prepare a few components. You can have tarte aux fraises façon bretonne using 14 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Tarte aux fraises façon bretonne:
- Take Pour le sablé breton
- Take 3 jaunes d'œuf
- Make ready 130 g sucre
- Make ready 150 g beurre à température ambiante
- Prepare 200 g farine
- Prepare 1 pincée de sel
- Take 1 sachet de levure chimique
- Make ready Pour la chantilly mascarpone à la vanille
- Get 125 g mascarpone
- Take 200 g crème liquide entière
- Make ready 30 g sucre glace
- Make ready Vanille
- Prepare Pour la déco
- Take 400 g fraises gariguettes
Parsemez d'éclats de pistache. verrines façon tarte aux fraises,bonjour à tous mes amis!! Aujourd'hui je vous propose un dessert façon tarte aux fraises en verrines gourmand et absolument délicieux idéal pour une fin de repas copieuse !! Il y a quelques semaines de cela, je partageais sur le blog ma tarte aux fraises sur palet breton et comme il me restait un peu de crème pâtissière et beaucoup de fraises, j'en. La veille ou quelques heures avant de servir, préparez la pâte à sablé breton.
Steps to make Tarte aux fraises façon bretonne:
- On commence par le sablé breton. Dans un bol, fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent et forment un ruban.
- Versez les jaunes blanchis dans le bol de votre robot, installez la feuille, ajoutez le beurre en dés et mélangez jusqu'à ce qu'il soit totalement incorporé.
- Ajoutez ensuite la farine, le sel et la levure puis mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Filmez votre bol et réservez 2h au réfrigérateur.
- Préchauffez votre four à 180⁰C. Au bout des 2h, sortez la pâte du réfrigérateur, étalez-la sur 4/5 mm d'épaisseur dans le cercle ou cadre que vous aurez choisi. Enfournez pendant 30 minutes & laissez refroidir.
- On passe à la chantilly mascarpone. Versez tous les ingrédients dans le bol de votre robot, et fouettez jusqu'à l'obtention d'une chantilly ferme.
- Le montage. Lavez, équeutez & coupez en deux vos fraises. Transvasez la chantilly dans une poche munie d'une douille de votre choix. Quand votre sablé breton a refroidit, pochez votre chantilly dessus. Disposez vos fraises comme vous le souhaitez sur la chantilly et décorez selon vos envies.
Versez le sucre, la fleur de sel, la farine et la levure dans un bol. Ajoutez le beurre coupé en dés. Ajoutez les jaunes et mélangez jus… Préparez le gâteau breton : Dans un saladier, mêlez la farine, le sucre, et le sucre vanillé. Creusez un puits, et mettez-y les oeufs, le beurre ramolli, et l'eau de fleur d'oranger. Travaillez la pâte à l'aide d'une cuillère en bois, juste pour mélanger les ingrédients, sans trop insister.
So that is going to wrap it up with this special food tarte aux fraises façon bretonne recipe. Thank you very much for reading. I am confident that you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
