Hey everyone, it is me, Dave, welcome to our recipe site. Today, I will show you a way to make a special dish, palets bretons. It is one of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Nouveauté Bûche cheesecake sans cuisson citron, framboise, palet breton. Palets bretons are butter biscuits and are THE ideal speciality for an afternoon snack or to enjoy with a coffee. They are also known as Traou-Mad (which means "good things" in Breton).
Palets bretons is one of the most well liked of recent trending meals on earth. It is easy, it’s fast, it tastes delicious. It’s appreciated by millions every day. They’re fine and they look fantastic. Palets bretons is something which I have loved my whole life.
To get started with this recipe, we have to prepare a few components. You can have palets bretons using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Palets bretons:
- Make ready 130 g farine (t55)
- Take 2 jaunes d’œufs
- Get 85 g sucre
- Get 100 g beurre
- Take 8 g levure chimique
- Make ready 2 g sel
- Take Petits cercles à tarte
Palets bretons A déguster en toutes occasions, les palets bretons sont des petits biscuits ronds au beurre salé. Pour obtenir de beaux biscuits à la forme régulière, pensez à utiliser des moules en forme de cercle. Very like Sablés Bretons, which are a thinner and shiny salted biscuit/cookie resembling shortbread (Sablé means sand in French, referring to the crumb-like texture of the dough), Palets Bretons (meaning "Breton disks") are much thicker, airy and lightly crispy. French Biscuit Recipe - Palets Bretons.
Instructions to make Palets bretons:
- Dans un saladier ajouter les oeufs et le sucre, blanchir à l'aide d'un batteur, la préparation doit devenir mousseuse. Ajouter ensuite le beurre travaillé en pommade et mélanger à la spatule. Tamiser ensuite la farine, la levure et le sel sur la préparation, mélanger à nouveau jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène
- Former une boule compacte et la déposer dans un film alimentaire et laisser reposer 2 h minimum au frais
- Après repos déposer la pâte sur un papier sulfurisé légèrement fariné et l'étaler avec un rouleau lui aussi fariné sur 6/7 mm.
- Découper la pâte avec les cercles préalablement graissés en les espaçant pour éviter de les bouger par la suite, les laisser autour de la pâte,enlever l'excédent de pâte qui peut être utilisé pour de nouveaux palets ou qui peut servir en fond de tarte. Glisser le papier sur une plaque à four je m'aide d'un set de table rigide
- Enfourner à four chaud à 180°, 15/20 mn
- Sortir du four et laisser tièdir. Démouler et laisser refroidir. Bon appétit !
La Bretagne, Brittany, is a region in the North West of France that is famous for many things including its deliciously buttery and very crumbly biscuits. There are two kinds: 'Sablés Bretons' and 'Palets Bretons'. 'Sable' = sand, and 'palet' = disc. Both are round, crumbly biscuits full of salted butter, and the difference is that. Aujourd'hui je vous propose la recette des palets bretons, des petits biscuits pur beurre parfaits pour déguster à l'heure du thé ou du café ou pour réalis. Le palet breton est, comme son nom l'indique, une spécialité bretonne, traditionnellement réalisée avec du beurre salé ou demi-sel, et moulée dans des cercles qui leur donnent leur forme caractéristique de palet.
So that is going to wrap it up for this exceptional food palets bretons recipe. Thank you very much for your time. I’m confident you will make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
