Hey everyone, it’s John, welcome to my recipe page. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, crèpe bretonne aux st jacques et aux poireaux. It is one of my favorites food recipes. This time, I will make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Crèpe bretonne aux St Jacques et aux poireaux is one of the most favored of current trending meals on earth. It is simple, it’s fast, it tastes yummy. It is appreciated by millions daily. Crèpe bretonne aux St Jacques et aux poireaux is something that I have loved my whole life. They’re fine and they look fantastic.
Faites revenir les blancs de poireaux émincés dans le beurre à la poêle. Une fois les poireaux cuits, hors du feu, versez la crème fraîche. Salez et poivrez à votre convenance.
To begin with this recipe, we have to first prepare a few components. You can have crèpe bretonne aux st jacques et aux poireaux using 8 ingredients and 11 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Crèpe bretonne aux St Jacques et aux poireaux:
- Prepare 6 noix de Saint Jacques
- Get 500 de poireaux
- Take 20 g beurre salé
- Prepare 1 Cuillère à soupe d'huile de tournesol
- Make ready 1 pincée de piment du Périgord
- Take 1 peu de crème liquide
- Make ready 2 galettes au sarrasin (offertes par le producteur de céréales)
- Get 1 oignon rose de Roscoff
Chauffer la crêpe au beurre et la faire glisser sur une assiette. Ajoutez le poireau émincé à feu doux puis le vin et la tomate. Ajoutez la créme, le safran, les herbes fines. Pour cette recette de crêpes aux coquilles Saint Jacques, vous pouvez.
Instructions to make Crèpe bretonne aux St Jacques et aux poireaux:
- Ouvrir les St Jacques, récupérer les noix et les coraux. Rincer le tout à l'eau très froide
- Eplucher et laver les poireaux puis les couper en tronçons d'1 à 2 centimètre.
- Dans une sauteuse faire chauffer ensemble le beurre salé et l'huile de tournesol.
- Emincer l'oignon et faire revenir dans la sauteuse
- Quand l'oignon est doré ajouter les poireaux et laisser compoter pendant 30 à 40 minutes jusqu'à ce que les poireaux soient bien fondants
- Faire chauffer le four à 180°
- Etaler les galettes sur des assiettes qui supportent de passer au four à 180°, déposer la moitié de la fondue de poireau sur chacune puis 3 noix de St Jacques avec les coraux
- Verser un peu de crème liquide et répartir une pincée de piment
- Rabattre les bords des galettes vers l'intérieur (maintenir avec des piques en bois si besoin)
- Mettre les assiettes au four pendant 6/7 minutes
- Servir directement à table, attention les assiettes sont chaudes !!!
Ingrédients: pâte feuilletée,noix de saint-jacques,poireau surgelés,échalote,crème fraîche,oeuf. Faire revenir à feu très doux dans une cocotte épaisse les poireaux finement émincés et couvrir pour finir de cuire. Si nécessaire, ajouter un peu d'eau. Une fois le feu éteint, ajouter la crème fraiche, saler et réserver. Dans une poêle à crèpes ou sur une crépière, cuire la galette.
So that is going to wrap it up for this special food crèpe bretonne aux st jacques et aux poireaux recipe. Thanks so much for your time. I’m confident that you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
