Hello everybody, it’s Drew, welcome to our recipe site. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, beignet de tréguier. It is one of my favorites. This time, I will make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Beignet de Tréguier is one of the most favored of current trending foods on earth. It is appreciated by millions daily. It is easy, it is fast, it tastes yummy. They are fine and they look fantastic. Beignet de Tréguier is something that I’ve loved my whole life.
Voici donc aujourd'hui la recette des beignets de Tréguier : leur spécificité est que les morceaux de pommes sont incorporés directement dans la pâte et que les beignets sont ensuite cuits à la poêle dans du beurre (hé oui, forcément !) puis quelques instant au four pour qu'ils gonflent. Le Beignet de Tréguier est une spécialité Bretonne bien particulière. Bien qu'il s'agisse d'un beignet, celui ci a la particularité de ne pas être fourré de confiture ou de chocolat mais cuit avec des pommes reinettes.
To get started with this recipe, we must prepare a few components. You can have beignet de tréguier using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Beignet de Tréguier:
- Make ready 2 pommes
- Make ready 30 ml rhum
- Prepare 2 œufs
- Take 60 g farine
- Make ready 40 g sucre en poudre
- Get 170 g lait ribot
- Prepare beurre pour la cuisson
Les beignets de Tréguier : éplucher les pommes, les couper en deux et ôter les pépins. Les hacher assez finement avant de les déposer dans un bol et de les arroser de rhum. Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine. Je voulais absolument proposer une autre recette bretonne à Marie.
Instructions to make Beignet de Tréguier:
- Éplucher et épépiner les pommes. - Les couper en très petits dés et les faire macérer dans le rhum.
- Mélanger dans un saladier le lait, les œufs, la farine et le sucre pour obtenir une sorte de pâte à crêpe.
- Ajouter les pommes et bien mélanger.
- Faire chauffer un gros morceau de beurre dans une poêle et y déposer de grosses cuillerées de pâte. - Faire cuire la première face à feu moyen - retourner les beignets et laisser cuire sur la seconde face.
- Déposer les beignets sur le plat et enfourner pour 5 minutes pour les laisser gonfler. - Vous pouvez les saupoudrer légèrement de sucre
Mais des recettes bretonnes j'en ai déjà fait beaucoup et cette fois j'étais en panne d'inspiration. Lorsque à force de chercher, j'ai vu ces beignets, je me suis aussitôt mise au travail. A Tréguier, le beignet est cuit 'en pâte à crêpe', il est cuit au beurre dans une poêle et passé sous le grill pour le faire gonfler. Le beignet de Tréguier aux pommes est léger et subtil. Cette recette est une spécialité de la région Bretagne Le beignet de tréguier Bretagne.
So that is going to wrap this up for this exceptional food beignet de tréguier recipe. Thank you very much for reading. I am sure you can make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
