Hello everybody, hope you’re having an amazing day today. Today, we’re going to make a distinctive dish, dahl de lentilles corail. One of my favorites. For mine, I’m gonna make it a little bit unique. This will be really delicious.
Bonjour, j'avais envie de tester le dahl de lentilles corail au coco curry. Comme c'était une première j'ai suivi cette recette (et j'avais la chance d'avoir du gingembre frais, du citron et même des pousses d'épinards dans le frigo!!) donc à part quelques modifs au niveau des épices (fais avec ce que j'avais: curcuma, curry, paprika, cumin) j'ai suivi à la lettre. Rincez les lentilles, mettez-les dans une casserole et recouvrez-les d'eau.
Dahl de lentilles corail is one of the most popular of recent trending foods on earth. It’s appreciated by millions daily. It’s easy, it’s fast, it tastes yummy. Dahl de lentilles corail is something which I’ve loved my whole life. They’re fine and they look fantastic.
To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have dahl de lentilles corail using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Dahl de lentilles corail:
- Prepare 250 g lentilles corail
- Prepare 20 cl lait de coco
- Take 1 oignon
- Get 2 cuillères à soupe curry
- Take 2 cuillères à café bombée de concentré de tomates
- Make ready 1 cuillère à café gingembre
- Prepare 1 gousse d'ail
- Prepare Huile d'olive
- Get Sel
- Make ready 5 cl d'eau
Les épices parfument à merveille cette recette que je réalise au Thermomix, mais que vous pouvez faire également dans une grande casserole par exemple, et avec un autre riz de votre choix. Je vous propose donc une recette de curry de lentilles corail au lait de coco aujourd'hui, et non pas "un dahl de lentilles". Dahl désigne donc les lentilles dans les plats indiens, et pas forcément un type de plat. J'ai appris cela à mes dépends lors de mon voyage Erasmus en Norvège (long time ago !
Steps to make Dahl de lentilles corail:
- Faire cuire les lentilles dans l'eau bouillante environ 15 minutes jusqu'à ce qu'elles soient fondante. Pendant ce temps faire cuire le riz et le garder au chaud. Égoutter les lentilles et réserver.
- Dans une poêle faire revenir l'ail et l'oignon émincés dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Quand l'oignon commence à se colorer ajouter les épices, le concentré de tomates et l'eau. Faire revenir jusqu'à ce que l'eau soit complètement évaporée.
- Ajouter le lait de coco. Faire cuire environ 5 minutes et ajouter les lentilles. (si le mélange est trop sec ajouter un peu d'eau). Saler. Bien mélanger.
- Servir chaud avec le riz.
Le dahl de lentilles corail est un mets issu de la cuisine indienne facile et rapide à réaliser. Il se prépare avec des lentilles corail, du lait de coco, de la tomate, agrémentés de nombreuses épices, ce qui en fait un accompagnement particulièrement riche en saveurs. Dahl de lentilles corail au curry. Une autre façon de cuisiner les légumineuses avec cette recette venue tout droit d'Inde : un dahl de lentilles corail au curry. Voici une recette que je fais très régulièrement et qui est particulièrement appréciée : le dahl (ou dal, daal ou dahl) de lentilles corail.
So that is going to wrap it up with this exceptional food dahl de lentilles corail recipe. Thanks so much for your time. I am sure you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
