Hey everyone, I hope you are having an amazing day today. Today, I will show you a way to prepare a special dish, steak de lentilles corail. One of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Steak de lentilles corail is one of the most popular of current trending foods in the world. It’s enjoyed by millions every day. It’s simple, it is quick, it tastes yummy. Steak de lentilles corail is something that I have loved my whole life. They are fine and they look fantastic.
Des steaks rapides à faire et plein de saveurs, dites-moi ce que vous en pensez 😉 La meilleure recette de burger vegan au steak de lentilles corail à préparer pour régaler toute la famille. Gourmand, frais, un burger vegan idéal ! steak végétarien aux lentilles corail et carottes. Steak végétarien aux lentilles corail et carottes, bonjour!
To get started with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook steak de lentilles corail using 13 ingredients and 9 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Steak de lentilles corail:
- Make ready 1 gros oignon, émincé
- Take 1 cuil. à soupe d’huile d’olive
- Take 4 –5 carottes, coupées en rondelles
- Prepare 200 g lentilles, rincées
- Prepare 240 ml d’eau
- Prepare 90 g flocons d’avoine sans gluten
- Take 2 gousses d’ail, écrasées
- Get 1 cuil. à soupe de jus de citron
- Make ready 1 cuil. à soupe d’huile d’olive
- Make ready 1 cuil. à soupe de paprika
- Make ready 1 cuil. à café de cumin
- Take 1 pincée de sel
- Take Poivre du moulin
Mettez les à cuire avec deux grands verres d'eau dans une casserole (ne mettez pas de sel, cela durcit les lentilles et les empêche de s'ouvrir). Après avoir testé les steaks végétaux industriels à base de protéines de soja ou autre, j'ai choisit d'en réaliser moi-même, sans additifs et sans conservateurs évidemment. La recette que je vous propose est à base de lentilles corail. Steak végétal de boulgour, lentille corail, épinard et carottes, cuit.
Steps to make Steak de lentilles corail:
- Faire fondre les oignons dans une casserole avec l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils deviennent légèrement dorés.
- Ajouter les carottes, couvrir d’eau et cuire jusqu’à ce qu’elles soient bien tendres.
- Pendant ce temps, couvrir les lentilles d’eau et cuire jusqu’à ce qu’elles soient bien tendres, environ 20-25 minutes. Si besoin, ajouter un peu d’eau durant la cuisson, de telle sorte que les lentilles soient toujours submergées d’eau.
- Préchauffer le four à 200°C et recouvrir une plaque allant au four de papier sulfurisé ou d’un tapis en silicone.
- Dans un robot mixeur, verser les carottes, les lentilles, la moitié des flocons d’avoine, l’ail, le jus de citron et l’huile d’olive. Ajouter les épices, le sel et le poivre.
- Pulser 15 à 20 fois, de telle sorte que la mixture soit mixée grossièrement. - Transférer dans un saladier avec le reste des flocons d’avoine. Mélanger. La mixture doit être humide mais malléable. Si besoin, ajouter des flocons d’avoine.
- Prélever la mixture à l’aide d’un ramequin (ou de deux cuillères à soupe, ou à la main) et former des petites galettes sur la plaque allant au four.
- Enfourner pendant 23-25 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées.
- Retirer du four et laisser reposer quelques instant avant de les servir, de telle sorte que leur forme se fige bien en refroidissant légèrement.
Recette facile et inratable de steak de lentilles corail. Here is how you cook that. Préparation de recette Rincer les lentilles corail à l'eau et les mettre à cuire avec l'eau dans la casserole (ne pas mettre de sel, cela durcit les lentilles et les empêche de s'ouvrir). Je vous présente une nouvelle recette vegan avec un steak végétal à base de lentilles corail. C'est une légumineuse que j'apprécie particulièrement car elle possède une grande valeur nutritive et des bienfaits indiscutables.
So that’s going to wrap it up for this exceptional food steak de lentilles corail recipe. Thanks so much for reading. I am confident you will make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
