Hey everyone, it is me, Dave, welcome to our recipe page. Today, we’re going to make a special dish, cabillaud à la bordelaise, purée de potiron et lentilles corail. One of my favorites. For mine, I’m gonna make it a bit unique. This will be really delicious.
Laissez cuire jusqu'à ce que les lentilles aient absorbées presque toute l'eau. Au besoin, rajoutez de l'eau et laissez cuire plus longtemps. Cabillaud à la Bordelaise, purée de potiron et lentilles corail Nouvelle idée recette pour mettre le poisson à l'honneur lors de vos repas de fêtes 😃 : du filet de cabillaud, cuisiné à la bordelaise et accompagné d'une purée onctueuse au potiron et aux lentilles corail.
Cabillaud à la Bordelaise, purée de potiron et lentilles corail is one of the most popular of recent trending meals in the world. It’s enjoyed by millions daily. It’s easy, it is quick, it tastes yummy. They are nice and they look fantastic. Cabillaud à la Bordelaise, purée de potiron et lentilles corail is something that I have loved my entire life.
To begin with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook cabillaud à la bordelaise, purée de potiron et lentilles corail using 6 ingredients and 3 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Cabillaud à la Bordelaise, purée de potiron et lentilles corail:
- Get – 200g de cabillaud
- Prepare – 300g de potiron
- Take – 100g de lentilles corail
- Take – 50g de chapelure
- Get – Quelques feuilles de persil
- Get – Curry
Pavé de cabillaud aux lentilles corail. Envie de Pavé de cabillaud aux lentilles corail ? Découvrez cette recette de poisson et félicitez son auteur par un coup de coeur !. La recette par La cuisine de Mag.
Steps to make Cabillaud à la Bordelaise, purée de potiron et lentilles corail:
- Dans un bol, mélangez la chapelure avec une cuillère d’huile d’olive et le persil haché finement. Disposez les filets de cabillaud dans un plat pour aller au four. Déposez sur chaque filet le mélange précédent. Faites cuire au four pendant 20 minutes.
- Dans une casserole d’eau salée (environ 1L), faites cuire le potiron en dés et les lentilles corail. Laissez cuire jusqu’à ce que les lentilles aient absorbées presque toute l’eau. Au besoin, rajoutez de l’eau et laissez cuire plus longtemps.
- Une fois les légumes cuits, mixez les à l’aide d’un mixeur plongeant. Salez, poivrez et ajoutez le curry, selon vos goûts. Et mélangez à nouveau.
Dans une poêle, faire revenir à feu doux la gousse d'ail écrasée avec les échalotes ciselées dans un peu d'huile d'olive Ajouter le vin blanc et poursuivre la cuisson à sec Ajouter ensuite la chapelure, le jus de citron, le sel, le poivre et le persil Recouvrir les filets de cabillauds avec ce mélange Rincez les lentilles puis versez-les dans une grande casserole. Puis ajoutez les épices et laissez cuire. Découper le potiron en gros morceaux et retirer l'écorce. Ajoutez rapidement les lentilles et les autres légumes, couvrez d'eau froide et laissez cuire une vingtaine de minutes. Les légumes et les lentilles doivent être tendres.
So that’s going to wrap this up for this special food cabillaud à la bordelaise, purée de potiron et lentilles corail recipe. Thank you very much for reading. I am sure that you will make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
