Hello everybody, hope you are having an incredible day today. Today, I will show you a way to prepare a special dish, falafels de lentilles corail. One of my favorites. For mine, I am going to make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Les boulettes de lentilles corail sont plus fondantes et un peu moins sèches que les falafels classiques. Ces falafels orangés seront parfaits pour accompagner une salade verte. Si vous préférez un plat chaud, ils se marieront bien à un plat de quinoa légèrement épicé.
Falafels de lentilles corail is one of the most popular of current trending foods in the world. It is simple, it is quick, it tastes delicious. It is appreciated by millions daily. They are nice and they look wonderful. Falafels de lentilles corail is something which I have loved my whole life.
To get started with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have falafels de lentilles corail using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Falafels de lentilles corail:
- Take lentilles corail
- Take petit oignon blanc
- Make ready d’ail
- Get càs de farine de pois chiche
- Make ready càc de cumin
- Get càs de coriandre
- Make ready pincées de piment d’espelette
J'adore les petites choses à grignoter comme les tapas…alors j'ai eu l'idée de me faire de délicieux falafels avec des lentilles corail! Tamiser la farine et rajouter les œufs. Cette spécialité à base de pois chiche que l'on peut manger parfois dans un pain ou dans une grande salade. Pour cette recette, j'ai choisi d'utiliser des lentilles corail !
Steps to make Falafels de lentilles corail:
- Faire cuire les lentilles corail dans une casserole d’eau bouillante et bien les égoutter.
- Préchauffer le four à 200 degrés. Mixer les gousses d’ail et l’oignon. Mélanger l’ail et l’oignon hâchés avec les lentilles, les épices, du sel et du poivre.
- Ajouter la farine et façonner les falafels en boules. Les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Cuire une vingtaine de minutes à 200 degrés.
- Servir avec une petite salade de tomates/concombres et une sauce au yaourt : mélanger un pot de yaourt grec (100g) avec le jus d’un demi citron, 1 càc d’huile d’olive, du sel, du poivre et de la ciboulette.
Petite minute info : Elles sont riches en glucides complexes d'absorption lente et contiennent aussi beaucoup de protéines. Les falafels de lentilles corail et pois chiches cuits au four sont une excellente alternative à la recette classique des falafels. Uniquement réalisés à partir de pois chiches ces derniers sont un peu plus secs. Par ailleurs, la cuisson dans l'huile les rend moins digestes. Falafels de lentilles corail : une variante saine et gourmande.
So that’s going to wrap it up with this exceptional food falafels de lentilles corail recipe. Thanks so much for reading. I’m confident that you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
