Hello everybody, it is Jim, welcome to our recipe site. Today, I will show you a way to make a special dish, oeuf cocotte en nid de tomate et ratatouille. One of my favorites. This time, I will make it a bit tasty. This will be really delicious.
Voici donc une recette possible de ce petit plat connu des accro aux oeufs : l'oeuf cocotte en nid de tomate! Catégorie de recettes : oeuf cocotte. Comme beaucoup de variantes de l'oeuf cocotte, cette recette consiste à utiliser une tomate comme "conteneur" de notre oeuf cocotte.
Oeuf cocotte en nid de tomate et ratatouille is one of the most well liked of recent trending meals in the world. It is simple, it is fast, it tastes yummy. It is appreciated by millions every day. Oeuf cocotte en nid de tomate et ratatouille is something which I have loved my whole life. They are nice and they look wonderful.
To get started with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook oeuf cocotte en nid de tomate et ratatouille using 5 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Oeuf cocotte en nid de tomate et ratatouille:
- Take tomates
- Get oeufs extra frais
- Get restant de ratatouille
- Make ready bouquet de ciboulette
- Get sel et poivre
Dans mes tomates creusées, je mets crème, oeuf, sel, poivre et gruyère et je sers mon couls avec mes tomates au moment de servir. Voilà de quoi cuisiner un œuf cocotte à la ratatouille express, sain et gourmand. Même les enfants l'adorent avec son bel œuf juste pris et sa touche de fromage fondu, d'autant que le mélange de légumes de la ratatouille peut varier en fonction les disponibilités ! Des oeufs cuits au four, dans un "nid" de tomate, accompagnés de chips de parmesan.
Steps to make Oeuf cocotte en nid de tomate et ratatouille:
- Évidez les tomates avec une cuillère à soupe, prenez garde à ne pas percer le fond de la tomate…Salez l'intérieur des tomates et retournez-les sur un torchon propre pour les vider de leur eau.
- Farcissez les tomates avec la ratatouille. Creusez légèrement les légumes pour pouvoir glisser les oeufs par la suite. - - Préchauffez le four à 180° C.
- Séparez le jaune et le blanc de chaque œuf. Je cuis le blanc et le jaune séparément pour avoir un jaune coulant et un blanc suffisamment coagulé, hors ils ne nécessitent pas le même temps de cuisson… Certains cuisent tout en une seule fois… à vous de faire selon votre goût… - - Versez le blanc dans le nid de légumes. Enfournez les nids de tomates pour 20 minutes.
- Déposez le jaune d’œuf sur la tomate. Ciselez la ciboulette, et remettez au four pour 3 minutes. Servez immédiatement
La recette par les mets tissés. Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette. Recette très simple à réaliser et peu coûteuse. Choisir des tomates de la même taille, les rincer puis les sécher. Supprimer le pédoncule et découper un large chapeau au tiers de leur hauteur.
So that is going to wrap this up for this exceptional food oeuf cocotte en nid de tomate et ratatouille recipe. Thanks so much for reading. I’m confident you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
