Hey everyone, it is Drew, welcome to our recipe site. Today, I will show you a way to prepare a special dish, rôti de porc séché épices louisiane/poivre penja noir/magret séc. One of my favorites. For mine, I am going to make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Trouvez aussi d'excellentes recettes de Rôti de porc séché épices Louisiane/Poivre Penja noir/Magret Séc ! Recette ⬇️⬇️⬇️ Rôti de porc séché épices Louisiane/Poivre de Penja noir. Trouvez aussi d'excellentes recettes de Rôti de porc à la Toscanne !
Rôti de porc séché épices Louisiane/Poivre Penja noir/Magret Séc is one of the most popular of recent trending foods on earth. It’s enjoyed by millions daily. It is easy, it is fast, it tastes yummy. They’re fine and they look wonderful. Rôti de porc séché épices Louisiane/Poivre Penja noir/Magret Séc is something that I’ve loved my whole life.
To get started with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can cook rôti de porc séché épices louisiane/poivre penja noir/magret séc using 8 ingredients and 12 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Rôti de porc séché épices Louisiane/Poivre Penja noir/Magret Séc:
- Prepare 1 kg rôti de porc (j'ai pris à la ferme mais vous pouvez dans le commerce)
- Prepare 2 kg gros sel
- Make ready 1 l vin blanc
- Get Epices Louisiane
- Take Poivre de penja noir
- Get 450 g magret de canard (de la ferme)
- Prepare Epices magret
- Prepare Poivre vert frit
Au XXIe siècle, la gaufre est toujours un mets de fête que l'on trouve dans toutes les kermesses, foires et braderies, mais elle est aussi l'un des éléments du. Here is how you cook it. Enrober la viande du mélange de poivres, piment et sucre, de tous côtés. Empaqueter dans un linge de cuisine propre et déposer la pièce de viande dans le bas du frigo pour trois semaines minimum.
Steps to make Rôti de porc séché épices Louisiane/Poivre Penja noir/Magret Séc:
- Recette ⬇️⬇️⬇️ - - Rôti de porc séché épices Louisiane/Poivre de Penja noir
- Mettez 1 kg de rôti de porc dans 1 kg de gros sel pendant 24 h puis placez-le au réfrigérateur.
- Au bout de 24 h pour que la viande ne soit pas trop salée pendant le séchage, je l'a baigne 2 h dans du vin blanc.
- Egouttez-le rôti dans une passoire 30 minutes.
- Parsemez votre plan de travail de vos épices choisies, ici ce sera des épices Louisiane provenant d'un ami de la Réunion et du poivre de penja noir.
- Enroulez votre rôti épicé dans un torchon préalablement lavé au vinaigre blanc (pour que votre viande n'ai pas le goût de lessive) puis placez-le 3 semaines sur une grille en bas du réfrigérateur (pas dans le bac à légumes) en l ouvrant 1 à 2 fois par semaine pour contrôler votre rôti et le tourner.
- Recette ⬇️⬇️⬇️ - - Magret de canard séché aux épices Magret/Poivre de Vert Frit
- Mettez 450 g de magret de canard dans du gros sel pendant 12 h puis placez-le au réfrigérateur.
- Au bout de 12 h pour que la viande ne soit pas trop salée pendant le séchage, rincez-là à l'eau claire.
- Essuyez sans appuyer le magret de canard à l'aide d'un sopalin.
- Parsemez votre plan de travail de vos épices choisies, ici ce sera des épices magret et du Poivre Vert Frit.
- Enroulez votre magret épicé dans un torchon préalablement lavé au vinaigre blanc (pour que votre viande n'ai pas le goût de lessive) puis placez-le 3 semaines sur une grille en bas du réfrigérateur (pas dans le bac à légumes) en l ouvrant 1 à 2 fois par semaine pour contrôler votre magret et le tourner.
Changer le linge en cours de séchage s'il s'humidifie. Frotter le gros des épices, et déguster la viande en fines tranches. Dans un plat allant au four, placer le rôti, puis les oignons, les épices saupoudrées, le beurre en petits carrés, et l'huile. A la fin, rajouter le mélange fond de veau, eau et vin. J'ai réalisée ce jambon blanc maison, sur un coup de tête, une envie, une folie, un défi. et l'étais trop trop bon !
So that’s going to wrap it up for this exceptional food rôti de porc séché épices louisiane/poivre penja noir/magret séc recipe. Thank you very much for your time. I’m confident that you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
