Hey everyone, it is Louise, welcome to our recipe page. Today, we’re going to make a special dish, croustillant de fraises façon mille-feuille. One of my favorites. This time, I am going to make it a bit unique. This will be really delicious.
Croustillant de fraises façon mille-feuille is one of the most favored of recent trending foods on earth. It is enjoyed by millions every day. It’s simple, it’s quick, it tastes yummy. Croustillant de fraises façon mille-feuille is something that I have loved my entire life. They’re nice and they look wonderful.
Tartinez le dessous d'un carré de meringue avec de la chantilly et insérez quelques fruits. Placez le carré sur le plat de service en le posant sur la tranche. Faites de même avec les autres carrés jusqu'à épuisement.
To get started with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook croustillant de fraises façon mille-feuille using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Croustillant de fraises façon mille-feuille:
- Take 300 g fraises
- Make ready 250 g mascarpone
- Take 1 jaune d’œuf
- Take 1 sachet de sucre vanillé
- Make ready 50 g sucre semoule
- Get 4 feuilles de brick
- Make ready 20 g beurre fondu
- Take Du sucre glace
Croustillant, onctuosité et gourmandise sont au rendez-vous. La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps. Versez la crème pâtissière sur une plaque, filmez la et faites la refroidir. Au batteur ou au fouet, montez la crème liquide en crème fouettée.
Steps to make Croustillant de fraises façon mille-feuille:
- Préchauffez votre four à 180°. Découpez des rectangles dans les feuilles de brick. Disposez-les sur une plaque anti adhésif. Au pinceau badigeonnez-les légèrement de beurre. Et enfourner entre 7 et 10 minutes.Elles doivent être légèrement dorés.
- Pendant ce temps,lavez et équeutez les fraises puis les couper en rondelles.
- Faites blanchir le jaune d’œuf avec sucre semoule et au sucre vanillé. Puis ajoutez le mascarpone, fouettez jusqu’à obtenir une crème onctueuse. Mettez le mélange dans une poche à douille avec la douille que vous souhaitez.
- Mettre d’abord 2 rectangles de feuilles de brick puis la crème mascarpone et enfin les fraises. Renouveler l’opération. Enfin sur saupoudrez de sucre glaces.
Une fois la crème pâtissière bien froide, incorporez délicatement la crème fouettée. Disposez la crème dans une poche à douille et réservez la au frigo. Montez les mille feuilles : coupez les fraises en tranches. Disposez sur chaque disque la crème à l'aide d'une poche a douille. Posez dessus les tranches de fraises.
So that is going to wrap it up with this special food croustillant de fraises façon mille-feuille recipe. Thanks so much for reading. I am sure that you will make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
