Hello everybody, I hope you are having an amazing day today. Today, we’re going to prepare a special dish, tarte tomates courgettes mozza. It is one of my favorites. For mine, I will make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Tarte Tomates Courgettes Mozza is one of the most well liked of recent trending foods in the world. It is easy, it is quick, it tastes delicious. It is appreciated by millions daily. They’re fine and they look fantastic. Tarte Tomates Courgettes Mozza is something which I have loved my entire life.
Versez la préparation, puis répartissez les rondelles en alternant la tomate et la courgette. A présent, disposez les "rubans" de fromage en faisant des petits croisillons ou rosaces sur la tarte. La pâte doit être cuite et la garniture pas trop liquide.
To get started with this particular recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have tarte tomates courgettes mozza using 17 ingredients and 8 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Tarte Tomates Courgettes Mozza:
- Prepare Pour la pâte
- Prepare 350 g Farine
- Make ready 15 g Levure boulangère fraiche ou 5g de déshydratée
- Prepare 150 ml Lait tiède
- Make ready 1 pincée de Sel
- Get 1 blanc d'oeuf (jaune pour la dorure)
- Prepare 60 ml d'huile d'olive
- Take Basilic ciselé
- Get Pour la farce
- Take 1 Gousse d'ail
- Make ready 1 Oignon
- Take 1 Courgette
- Take 2 Tomates
- Make ready 1 càs de Moutarde
- Take Mozzarella
- Make ready Herbes de Provence
- Take Sel - Poivre
Dérouler la pâte brisée sur un plat allant au four et replier les bords sur un demi centimètre. Tarte aux courgettes, au chèvre frais et à la mozza : une recette aussi fraîche qu'indécente. Dans le fond de tarte étalez la moutarde puis versez votre préparation aux courgettes. Recette Quiche aux courgettes et mozzarella.
Instructions to make Tarte Tomates Courgettes Mozza:
- Pour la pâte, dans un saladier a l'aide d'un fouet délayer la levure avec le lait tiède. Ajouter le sel, le blanc d'oeuf, l'huile d'olive, le basilic ciselé. Mélanger. Rajouter petit à petit la farine, pétrir. Couvrir et laisser reposer 1h
- Couper les légumes en dés et poêler dans un filet d'huile d'olive, Saler, Poivrer. Laisser refroidir dans un papier absorbant
- Couper la mozzarella en dés et mélanger avec les légumes
- Dégazer et étaler la pâte en rond. A l'aide d'une assiette un peu plus petite que la pâte, découper tout autour des bandes d'environ 2 cm
- Croiser les bandes une sur deux pour créer une tresse
- Piquer le fond de la pâte, y étaler un peu de moutarde. Ajouter la farce, saupoudrer d'herbes de Provence et dorer les bords avec le jaune d'oeuf
- Enfourner 30min a 180°
- Avec la pâte j'ai fait 2 tartes moyennes mais vous pouvez faire une seule grande tarte bien évidemment
Déroulez la pâte feuilletée (sur un papier sulfurisé) sur un "lèche frite" et formez un petit boudin sur tout le tour. Piquez le fond de tarte, couvrir d'une seconde feuille de papier sulfurisé et de légumes secs. Laver et couper en rondelles fines la courgette et la tomate. Couper en tranches pas trop épaisses la mozzarella et en dés la féta. Alterner les tranches de légumes en les rangeant en rosace sur le fond de tarte… Mettre plus souvent des tranches d'aubergine et de courgettes et glisser de temps en temps les tranches de tomates.
So that is going to wrap this up for this exceptional food tarte tomates courgettes mozza recipe. Thanks so much for your time. I’m sure you will make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
