Hello everybody, I hope you’re having an amazing day today. Today, I’m gonna show you how to make a distinctive dish, terrine cabillaud / crevettes cœur courgettes coulis de tomates maison pimenté. It is one of my favorites food recipes. This time, I will make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Terrine cabillaud / crevettes cœur courgettes coulis de tomates maison pimenté is one of the most favored of current trending meals in the world. It is enjoyed by millions daily. It is easy, it is quick, it tastes delicious. Terrine cabillaud / crevettes cœur courgettes coulis de tomates maison pimenté is something that I’ve loved my entire life. They’re nice and they look fantastic.
Terrine cabillaud / crevettes cœur courgettes coulis de tomates maison pimenté. J'aime bien ces petites mousses en terrine que je sert avec une salade verte , idéal pour un repas du soir Pascale Diotte. Terrine cabillaud / crevettes cœur courgettes coulis de tomates maison pimenté.
To get started with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook terrine cabillaud / crevettes cœur courgettes coulis de tomates maison pimenté using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Terrine cabillaud / crevettes cœur courgettes coulis de tomates maison pimenté:
- Prepare Pour la terrine
- Take 400 g cabillaud
- Make ready 200 g crevettes roses
- Make ready 1 brique de crème fraîche
- Take 1 cas de maïzena
- Get 1 cas de tapioca
- Prepare 1/2 verre de lait
- Get 3 œufs
- Take 1/2 petite courgette
- Make ready Aïl
- Get 1 petite échalote
- Prepare 1 cas de fumet de poisson (ou pas)
- Make ready Sel/ poivre
- Make ready Pour le coulis
- Get Tomates fraîches ou tomates entières pelées
- Make ready Oignons / ail / thym / sel poivre / 1 petit piment oiseau / paprika
Faire chauffer l'huile dans une grande casserole, ajouter les tomates, les gousses d'ail écrasées, le basilic et le sucre. Mixer le coulis plus ou moins finement selon les goûts. Terrine cabillaud / crevettes cœur courgettes coulis de tomates maison pimenté J'aime bien ces petites mousses en terrine que je sert avec une salade verte , idéal pour un repas du soir Classique de la cuisine française, la terrine de poisson est aussi un vrai délice. On l'accompagne d'une mayonnaise maison ou d'un coulis de tomate.
Steps to make Terrine cabillaud / crevettes cœur courgettes coulis de tomates maison pimenté:
- Dans le blinder mettre les filets de cabillaud, les œufs, la crème… mixer, ajoutez la maïzena, le 1/2 verre de lait, l’échalote, l’ail bien mixer
- Passer un peu au tamis (ou pas)et ajoutez les crevettes
- Réajuster votre assaisonnement selon votre goût, versez dans une terrine beurrée la moitié de la préparation, ajoutez la 1/2 courgette crue en dés (ça n’apporte rien de plus en goût mais cela donne de la couleur) versez l’autre moitié qu’il vous reste
- Cuire au bain marie, four à 180° pour moi 45 mn, retirer le bain marie et laissez cuire encore 5 mn histoire que ça dore un peu
- Faire une sauce tomate avec de l’oignon et de l’ail et thym et le petit piment et servez pour agrémenter votre terrine
Précuire dans une sauteuse les courgettes coupées en petits dès, l'oignon et l'ail. Ajouter les crevettes et le surimi râpé. Battre les oeufs et les rajouter à la préparation. Faire dorer les échalotes dans un wok. Chauffer doucement votre coulis tomates avec les échalotes.
So that’s going to wrap this up for this exceptional food terrine cabillaud / crevettes cœur courgettes coulis de tomates maison pimenté recipe. Thank you very much for your time. I’m confident that you will make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
