Hey everyone, hope you are having an amazing day today. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, courgette farcie à l italienne. It is one of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Courgette farcie à l italienne is one of the most well liked of recent trending meals in the world. It is easy, it is fast, it tastes yummy. It is appreciated by millions every day. They’re nice and they look fantastic. Courgette farcie à l italienne is something that I have loved my whole life.
Une manière originale de présenter la courgette farcie à l'italienne. Cette fois c'est une courgette en éventail cuisinée à l'italienne avec de la mozzarella, du jambon de parme, du parmesan et de l'origan. Une recette de cuisine des plus savoureuse !
To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can have courgette farcie à l italienne using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Courgette farcie à l italienne:
- Prepare 3 courgettes
- Make ready 400 gr viande hachée
- Make ready 400 gr pulpe de tomate
- Prepare 1 oignon
- Get 1 gousse d'ail
- Get Des feuilles de basilic frais
- Make ready 1 boule de mozzarella
- Get 50 gr pecorino
- Take 1 jus de Citron
- Prepare Sel, poivre et huile d'olive
- Get 1 oeuf
- Make ready 1 cas de sucre
Garnir les courgettes de préparation à la dinde. Couvrir de mozzarella. Éponger l'intérieur des courgettes et les farcir généreusement du mélange en pressant légèrement. Les courgettes farcies c'est délicieux et on peut varier la recette à l'infini en changeant la composition de la farce. Ici, j'ai pris des ingrédients d'inspiration italienne comme la Ricotta, les tomates confites, la pancetta etc.
Instructions to make Courgette farcie à l italienne:
- Laver et éplucher les courgette, émincer l'oignon et l ail, couper la mozza en petit cube, laver et ciseler le basilic
- Préparer la farce, saler et poivrer la viande, ajouter l'œuf, le basilic 30 gr de pecorino, la moitié de la mozza. Mélanger bien et réserver
- Couper deux courgettes en deux, faite deux incisions au couteau et creuser à la cuillère saler et poivrer puis reverser. Récupérer le reste de courgette,émincer le tout. Ajouter l'ail, l'oignon, un filet de citron et quelques feuilles de basilic
- Dans une poêle à feu moyen, faite faite revenir la préparation de courgettes dans de l huile d olive puis ajouter la tomate, laisser cuire 10 min et ajouter la CaS de Sucre pour casser l acidité du citron et de la tomate
- Verser la base de tomate dans le plat, farcir les courgettes, et recouvrer du reste de fromage. Au four 40 min a 180°
Couper les courgettes en deux dans la longueur, vider l'intérieur avec une cuillère. Défaire les saucisses et mettre la chair à l'intérieur de chaque demi-courgette. Dans une casserole, faire suer l'oignon dans l'huile pendant. Lorsque la viande a refroidi, mélangez-la à l'œuf, au parmesan et à la chair de courgette, salez et poivrez. Vous pouvez désormais farcir vos courgettes et les déposer dans un plat à four, sur un filet d'huile d'olive.
So that’s going to wrap this up for this special food courgette farcie à l italienne recipe. Thank you very much for your time. I am sure that you can make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
