Hey everyone, it is Drew, welcome to our recipe page. Today, we’re going to make a special dish, tagliatelles de courgettes à la bolognaise. It is one of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
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Tagliatelles de courgettes à la bolognaise is one of the most popular of current trending foods on earth. It is appreciated by millions every day. It’s easy, it is quick, it tastes yummy. They are nice and they look wonderful. Tagliatelles de courgettes à la bolognaise is something which I’ve loved my entire life.
To begin with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook tagliatelles de courgettes à la bolognaise using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Tagliatelles de courgettes à la bolognaise:
- Prepare 3 courgettes
- Get 500 gr viande hachée en vrac
- Take 1 oignon haché
- Make ready 500 gr coulis de tomate
- Prepare 1 sucre
- Make ready Sel poivre basilic thym laurier
- Get Parmesan
Faites boullir une casserole d'eau non salée. Mettez à cuire la viande hachée sans matière grasse. Dès que la viande commence à brunir, ajoutez la carotte,. Faire chauffer l'huile d'olive dans une casserole et revenir les oignons.
Instructions to make Tagliatelles de courgettes à la bolognaise:
- Épluchez et taillez les courgettes en tagliatelles
- Dans un filet d'huile d'olive, faite revenir l'oignon haché. Ajoutez la viande et la faire revenir en cassant bien les éventuels blocs. Sel poivre thym laurier. Ajouter le coulis tomate avec le morceau de sucre et du parmesan selon goût. Mélanger et laisser cuire à feu doux.
- Pendant ce temps faire revenir en 1 fine couche les courgettes dans une grande poêle avec un filet d'huile d'olive pendant 2 mn env de façon qu'elles restent légèrement croquantes. Vous y prendre à plusieurs fois.
- Servir avec la sauce bolognaise avec éventuellement des tagliatelles fraîches.
Ajouter ensuite la viande hachée, tout en l'écrasant à la fourchette. Ajouter les tomates pelées, les carottes, l'ail et le concentré de tomates. Remuer le tout afin d'obtenir un mélange homogène. Déposez la sauce bolognaise au centre et servez aussitôt. Pendant ce temps, laver et découper en tagliatelles les courgettes avec un épluche légume large.
So that is going to wrap it up with this special food tagliatelles de courgettes à la bolognaise recipe. Thanks so much for your time. I’m confident that you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
