Hey everyone, it is Jim, welcome to my recipe page. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, lasagnes de légumes. One of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Mélanger les carottes et les courgettes cuites, les champignons, les oignons, ail et échalote, la crème, assaisonner. Des lasagnes où la sauce tomates remplace agréablement la béchamel pour un plat riche en légumes et en saveurs. A déguster tiède ou froid en été !
Lasagnes de légumes is one of the most favored of current trending foods on earth. It is appreciated by millions daily. It’s easy, it’s fast, it tastes delicious. Lasagnes de légumes is something which I’ve loved my entire life. They are fine and they look wonderful.
To begin with this recipe, we must prepare a few components. You can have lasagnes de légumes using 17 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Lasagnes de légumes:
- Take 2 aubergines
- Make ready 2 courgettes
- Prepare 1 oignon
- Get 1 gousse d'ail
- Take 800 g pulpe de tomate
- Make ready Pincée de Muscade
- Get Sel poivre
- Make ready 1 paquet de Pâtes à lasagne fraîches
- Prepare 50 g parmesan
- Get 1 sachet de fromage râpé pour gratins
- Get 140 g beurre
- Prepare 140 g farine
- Prepare 1 l lait
- Prepare 1 paquet de mozza en rectangle spécial lasagnes
- Get 1 cs Thym origan basilic
- Take 2 morceaux de sucre
- Prepare Huile olive
En superposant les légumes, même pas besoin de pâte à lasagnes ! Cette recette est donc végétarienne, sans gluten et super saine ! Détailler les carottes et les courgettes en julienne,. Je vous propose aujourd'hui ce plat de saison convivial et délicieux : des lasagnes aux légumes d'été !
Steps to make Lasagnes de légumes:
- Émincer l'oignon et l'ail et les faire revenir à la poêle dans de l'huile d'olive. Lorsqu'ils sont doré ajouter la pulpe de tomate, le sel poivre, les herbes aromatiques. Laisser mijoter 20min sur feu douxba couvert. Ajouter les morceaux de sucre.
- Pendant ce temps laver, éplucher et couper en petits dés les légumes. Faire bouillir de l'eau et les faire precuire dedans pendant 10min. Quand c'est cuit ajouter les légumes avec la sauce tomate et laisser mijoter encore quelques minutes.
- Préparer la béchamel. Dans une casserole fondre le beurre et faire un roux avec la farine hors du feu. Ajouter le lait progressivement en fouettant toujours hors du feu. Replacer la casserole sur feu doux et laisser épaissir quelques minutes en mélangeant. Assaisonnez avec sel poivre muscade.
- Beurrer un plat et y déposer une couche de béchamel, puis une plaque de lasagnes, la sauce tomate avec les légumes, parsemer de fromage râpé et répéter l'opération. En dernière couche il faut mettre de la béchamel, du fromage râpé, du parmesan, et des tranches fines de mozza sur le dessus.
- Préchauffer le four à 180° et enfourner pour 30min.
Découvrez la recette de Lasagnes aux légumes. Posez-les dans une passoire, saupoudrez-les de sel et faites dégorger environ une heure. Pour la sauce : pelez et hachez l'échalote et l'ail. Faites-les revenir avec du beurre (ou de l'huile d'olive) dans une casserole. Coupez les tomates en morcea… Découvrez ces Lasagnes végétariennes aux légumes du soleil.
So that’s going to wrap it up for this special food lasagnes de légumes recipe. Thank you very much for your time. I am sure you can make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
