Hello everybody, I hope you’re having an amazing day today. Today, I will show you a way to prepare a special dish, moussaka à l'agneau. One of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Moussaka à l'agneau is one of the most well liked of recent trending foods on earth. It is appreciated by millions every day. It is simple, it’s quick, it tastes delicious. Moussaka à l'agneau is something that I’ve loved my entire life. They are fine and they look wonderful.
Très aimée de toute la famille. Fait griller les aubergines dans un poêlon anti-adhésif avec un soupçon d'huile. Je fais cette recette régulière comme repas de fin de semaine pas trop cher si on la fait avec veau-boeuf-porc.
To get started with this recipe, we must prepare a few components. You can have moussaka à l'agneau using 8 ingredients and 8 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Moussaka à l'agneau:
- Get 7 aubergines
- Make ready 300 g viande hachée d'agneau
- Prepare 300 g viande haché de boeuf
- Take 3 oignons
- Prepare 3 gousses d'ail
- Prepare 1 petit bouquet de persil
- Prepare 25 cl coulis de tomate
- Take 50 cl béchamel
Servez cette moussaka d'aubergines à l'agneau bien chaude dans les assiettes. Diététique : Pour une version plus légère, réalisez une sauce blanche plutôt qu'une sauce béchamel. Pour se faire, remplacez la quantité de lait par la même quantité d'eau et suivez à la lettre les. Si je vous dis "gratin à base d'aubergines et d'agneau" ?
Steps to make Moussaka à l'agneau:
- Laver les aubergines. Les couper en rondelles d'un cm environ. Faites les cuire dans un bain d'huile d'olive. En les laissant égoutter sur du papier absorbant à la fin de la cuisson.
- Eplucher et couper les oignons et l'ail, les faire revenir dans une grande casserole. Lorsqu'ils sont cuits ajouter les viandes hachées et laisser les cuire jusqu'à évaporation de l'eau contenue dans la viande.
- Ajouter le couli de tomate et laisser mijoter.
- Préparer une béchamel: faire fondre 40g de beurre y ajouter 4 cas de farine et diluer avec du lait jusqu'à obtenir la consistance souhaitée. Assaisonner sel poivre et muscade.
- Ciseler le persil dans la viande
- Lorsque tous les éléments sont cuits et prêts (aubergines, viande et bechamel) disposer au fond d'un plat les aubergines, recouvrir d'une couche de viande hachée puis de béchamel. Renouveller l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
- Cuire au four pour 30 minutes!
- Régalez vous bien!!!
Vous me répondez la moussaka à la grecque bien sûr ! Un plat familial très gourmand qui change des lasagnes bolognaises et autres cannellonis ! La recette de moussaka à l'agneau proposée par Passeport Santé va vous permettre de manger sainement un bon petit plat et de connaître toutes les valeurs nutritives du plat que vous allez. La recette Moussaka à l'agneau a été proposée par un membre de Délices du monde. Elle a été entièrement créée et/ou modifiée par l'internaute qui l'a ajoutée.
So that is going to wrap this up with this exceptional food moussaka à l'agneau recipe. Thanks so much for reading. I am sure that you can make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
