Hello everybody, I hope you are having an incredible day today. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, boulettes de viande à la ricotta et à l’origan #lacommunauteentablier#fromage #brigadesaucechocolat. One of my favorites food recipes. For mine, I will make it a little bit unique. This will be really delicious.
Boulettes de viande à la ricotta et à l’origan #lacommunauteentablier#fromage #brigadesaucechocolat is one of the most popular of current trending meals in the world. It’s easy, it’s quick, it tastes yummy. It’s enjoyed by millions daily. Boulettes de viande à la ricotta et à l’origan #lacommunauteentablier#fromage #brigadesaucechocolat is something that I have loved my entire life. They’re nice and they look fantastic.
Boulettes de viande à la ricotta et à l'origan d'Ottolenghi Aujourd'hui, je vous propose des boulettes de viande à la ricotta, la chapelure, le parmesan et parfumées à l'origan frais. C'est très simple à faire même si cela semble un peu long. Ces onctueuses boulettes au bœuf et à la ricotta sont tirées du livre.
To get started with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have boulettes de viande à la ricotta et à l’origan #lacommunauteentablier#fromage #brigadesaucechocolat using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Boulettes de viande à la ricotta et à l’origan
#lacommunauteentablier#fromage #brigadesaucechocolat:
- Take 60 ml d’huile d’olive
- Take 2 gros oignons ciselés finement
- Take 4 gousses d’ail hachées
- Prepare 20 g d’origan frais haché + pour servir
- Get 1 boite de tomates concassées (400g)
- Make ready 500 ml bouillon de poulet
- Get 500 g viande hachée bœuf
- Make ready 100 g chapelure
- Prepare 250 g fromage ricotta
- Get 60 g parmesan râpé
- Take 1 oeuf (grand)
- Prepare 20 g persil haché
- Take Sel et poivre
Formez des boules à l'aide d'une cuillère à glace. Boulettes de viande à la ricotta et à l'origan. En cuisine avec cette belle idée de recette de boulettes de viande à la ricotta et à l'origan. Varie les plaisirs de la viande avec cette recette de croquettes de viande (utilises s'il y a lieu les restes), cuisinées avec des zestes de citron.
Steps to make Boulettes de viande à la ricotta et à l’origan
#lacommunauteentablier#fromage #brigadesaucechocolat:
- D’abord préparer la sauce. Dans une grande poêle faire chauffer 2 Tbsp d’huile d’olive, ajouter la moitié de la quantité d’oignons ciselés, la moitié d’ail et la moitié d’origan, faire revenir l’ensemble pendant 8-10min, jusqu’à ce l’oignon soit translucide mais ne prend pas de couleur. Ajouter les tomates, la moitié du bouillon, sel et poivre, porter à ébullition puis baisser le feu et laisser cuire 10-15min, remuer de temps à autre.
- Pendant ce temps, préparer les boulettes de viande. Dans un bol, mettre le reste d’oignon, d’ail et d’origan, la viande hachée, la chapelure, la ricotta, le parmesan, l’œuf, persil, un peu de sel et du poivre. Bien mélanger tous ces ingrédients. Former des boulettes (12-14 boulettes).
- Dans une poêle faire chauffer 1 Tbsp d’huile d’olive, faire dorer les boulettes de tous les côtés.
- Placer les boulettes dans la sauce tomate, ajouter le reste de bouillon et un peu d’eau si il le faut (il faut que les boulettes soient presque couvertes). Couvrir et aisser cuire 30 min sur feu doux. Retirer le couvercle et augmenter la température jusqu’à épaississement de la sauce (la consistance d’une sauce bolognaise). Retirer du feu, laisser reposer 10min avant de servir.
Les boulettes de viande (sans gluten), sont cuites, puis mises à mijoter dans une sauce tendresse composée de tomates, de crème et basilic. Ingredients of Boulettes de viande à la ricotta et à l'origan #lacommunauteentablier#fromage #brigadesaucechocolat. Dans un saladier, mélanger la viande hachée, la ricotta, le gruyère, les dés de poivron, le sel et le piment. Former des boulettes et les faire revenir dans une cocotte avec un peu d'huile d'olive. Lorsqu'elles sont un peu dorées, ajouter la sauce tomate et laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce.
So that is going to wrap it up for this special food boulettes de viande à la ricotta et à l’origan #lacommunauteentablier#fromage #brigadesaucechocolat recipe. Thank you very much for reading. I’m confident that you will make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
