Hello everybody, I hope you’re having an incredible day today. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, houmous citron confit. One of my favorites. This time, I am going to make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Houmous citron confit is one of the most favored of recent trending meals in the world. It is appreciated by millions every day. It’s easy, it is fast, it tastes yummy. They’re fine and they look fantastic. Houmous citron confit is something that I’ve loved my whole life.
La meilleure recette de Houmous aux citrons confits et sa version moins pire! Houmous au citron confit - la cerise sur le maillot Je pense que je mérite ma carte de membre du club des fans de houmous. Pas un apéro sans que j'en fasse et j'en mange même pour le brunch ou en bonus d'une assiette composée ou d'une belle salade.
To get started with this particular recipe, we must prepare a few components. You can have houmous citron confit using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Houmous citron confit:
- Get 400 g pois chiche + l'eau du bocal
- Make ready 1 citron confit
- Take 5 CS d'huile d'olive
- Make ready 2 CS d'ail semoule (plus en fonction du goût)
- Get 2 CS Tahini
- Get 1/2 cc sucre complet
- Get Sel
- Get Poivre
- Prepare Paprika pour la décoration
Il s'agit d'un plat typique de la cuisine arabe, juive et méditerranéenne. Prélever le zeste du citron et mettre la chair dans le robot mixeur. Égoutter les pois chiches et garder de côté l'eau de conservation (si vous êtes motivés peler les pois chiches). Le secret de cette recette réside dans la texture brute que l'on obtient après avoir écrasé les pois chiches en une purée très fine, mélangés ensuite aux graines de sésame. La préparation est relevée avec de l'ail écrasé, du sel et du jus de citron.
Steps to make Houmous citron confit:
- Prélever le zeste du citron et mettre la chair dans le robot mixeur
- Égoutter les pois chiches et garder de côté l'eau de conservation (si vous êtes motivés peler les pois chiches)
- Ajouter dans le robot : les pois chiches, le tahini, l'ail et 4 Cs d'huile d'olive. Mixer longuement surtout si vous ne peler pas les pois chiches comme moi
- Pendant ce temps Détailler le zeste du citron en petits cubes et mélanger bien avec le sucre
- Ajouter dans le robot l'eau des pois chiches petit à petit en mixant jusqu'à obtenir la texture parfaite : très onctueuse et pas liquide.
- Puis assaisonner sel et poivre
- Dans un bol mélanger le houmous avec le citron détaillé et mettre dans un bocal fermé. Mette la dernière CS d'huile au dessus. Réserver au frais
Ces citrons confits se conserveront plusieurs mois et peuvent être utilisés dans des salades vertes ou composées, avec des poissons cuits en papillotes ou au four. Utiliser l'huile de macération pour assaisonner des poissons, des pâtes, du riz ou des salades J'ajoute mon grain de sel. Une recette pleine de pep's carrément addictive ! J'adore le citron, je raffole de l'houmous et je n'avais jamais songé à faire cette association. Cette recette est délicieuse, je la tartine, je m'en sers en sauce, je la mange à la cuillère..
So that’s going to wrap it up with this special food houmous citron confit recipe. Thank you very much for your time. I’m confident you will make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
