Hello everybody, it’s me again, Dan, welcome to our recipe page. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, velouté de butternut au mascarpone. One of my favorites. For mine, I’m gonna make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Velouté de courge butternut au mascarpone J'adore cuisiner cette courge qui a un goût exquis et qui permet d'obtenir une texture très veloutée.. C'est encore le moment de manger une bonne soupe. Cependant, il est grand temps de profiter des dernières courges, nous ne les retrouverons qu'à l'automne prochain.
Velouté de butternut au mascarpone is one of the most favored of recent trending meals in the world. It’s simple, it’s fast, it tastes yummy. It is appreciated by millions daily. They are fine and they look fantastic. Velouté de butternut au mascarpone is something that I have loved my entire life.
To get started with this recipe, we must prepare a few components. You can have velouté de butternut au mascarpone using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Velouté de butternut au mascarpone:
- Prepare 1/2 butternut
- Prepare 3 carottes
- Get 1 oignon
- Take 1 cube de bouillon de volaille
- Prepare 100 g mascarpone
- Take quelques clous de girofle
- Take quelques feuilles de laurier
- Get persil
- Take sel/poivre
- Take 1 noisette de beurre
Ajouter ensuite le mascarpone et un peu de crème si. Répartissez dans les assiettes, ajoutez une touche de crème, salez, poivrez et servez bien chaud. Préparez cette entrée en mode étape par étape comme sur votre appareil ! Obligée donc de me faire une bonne petite soupe, douce, réconfortante pour ma ptite gorge.
Steps to make Velouté de butternut au mascarpone:
- Epluchez, lavez et coupez l'oignon en lamelles. Faites le revenir dans une grande casserole avec la noisette de beurre, pendant 2/3 minutes. Epluchez, lavez et coupez les carottes en rondelles. Epluchez, videz et coupez le demi butternut en morceaux.
- Une fois les oignons revenus, ajoutez dans la casserole, les carottes et les morceaux de butternut. Laissez cuire 5 minutes. Ajoutez 1 litre d'eau, le cube de bouillon de volaille, le persil, le laurier, le girofle. Laissez cuire à couvert et à feu doux pendant 25 minutes.
- Dans un blender à smoothies, je mixe mes soupes dans le blender à smoothies car la soupe n'en ressort que plus douce. Ou dans un robot, mixez la soupe. Ajoutez les 100g de mascarpone et mixez à nouveau.
- Servez bien chaud. Vous trouverez d'autres de mes recettes sur mon blog: https://www.mapetitecuisinefamiliale.wordpress.com ou sur la page Facebook: Ma Petite Cuisine Familiale. Bon appétit!
J'ai donc ajouté du mascarpone au lieu de la crème habituelle, et c'est délicieux ! Une Réponse à velouté de butternut, PDT, champignons,. y trouverez des dizaines de recettes dont certaines inédites mais également des trucs et astuces pour tirer parti au maximum de votre appareil Cookéo®. Mixer les ingédients, puis ajouter le mascarpone, le sel, le poivre, et la muscade. Servir accompagné du basilic et du piment, pour que chacun agrémente son assiette à son goût. Le butternut est une courge au goût délicat, avec cette recette de velouté de butternut aux marrons vous obtiendrez un velouté sain et gourmand.
So that is going to wrap this up for this special food velouté de butternut au mascarpone recipe. Thanks so much for reading. I am confident that you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
